Mastodon 🐘

Omega_Scribet'Sporen van schadelijke stoffen in vleesvervangers, maar geen gezondheidsrisico'Studie Universiteit Antwerpen:"52 plantaardige producten uit België, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk. Het ging om plantaardige vervangers voor hamburgers, kaas, kip, vis, beleg enzovoort, die te koop zijn in supermarkten""Uit de studie blijkt dat plantaardige vlees-, vis- en kaasvervangers sporen bevatten van schadelijke stoffen, zoals organofosfaatvlamvertragers en weekmakers. Die zijn vermoedelijk afkomstig van verpakkingen en productieapparatuur. Hoewel de stoffen in hogere concentraties werden aangetroffen dan in dierlijke producten, blijft de geschatte dagelijkse inname ruimschoots onder de internationale gezondheidsgrenzen, zelfs als je volledig veganistisch eet. Deze producten vormen dus geen gezondheidsrisico voor volwassenen. Het is wel belangrijk om de samenstelling én productie van ultrabewerkte producten kritisch te blijven opvolgen."<a href="https://www.gezondheidenwetenschap.be/gezondheid-in-de-media/sporen-van-schadelijke-stoffen-in-vleesvervangers-maar-geen-risico-voor-de-gezondheid" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.gezondheidenwetenschap.be/gezondheid-in-de-media/sporen-van-schadelijke-stoffen-in-vleesvervangers-maar-geen-risico-voor-de-gezondheid</a><a href="https://mementomori.social/tags/gezondheid" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#gezondheid</a> <a href="https://mementomori.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://mementomori.social/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> <a href="https://mementomori.social/tags/PlantaardigEten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#PlantaardigEten</a> <a href="https://mementomori.social/tags/UltraProcessedFood" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#UltraProcessedFood</a> <a href="https://mementomori.social/tags/UltrabewerkteProducten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#UltrabewerkteProducten</a>

Boeddhistisch Dagblad<a href="https://boeddhistischdagblad.nl/auteurs/945625-beter-vegetarische-spaghetti-bolognese/" rel="nofollow noopener" target="_blank">B’eter Vegetarische Spaghetti Bolognese</a>‘Vleesvervangers’, ik vind ze bijna nooit lekker. Ik gebruik wel eens plantaardige kipstukjes voor curry’s, maar ik heb nog nooit echt kunnen genieten van de smaak van vegetarisch gehakt, hoeveel kruiden ik er ook bij doe. Zo één keer per jaar probeer ik een nieuw merk, want de ‘vleesvervangers’ worden over het algemeen steeds beter, maar elke keer stelt het vegetarisch gehakt me weer teleur. Zo’n soort relatie heb ik ook met plantaardige kaas: het wordt elk jaar beter, maar echt lekker is het niet – maar nu heb ik de plantaardige Parmezaanse kaas van Way To Go ontdekt, en ik moet bekennen dat deze erg in de smaak valt. Deze ‘plantaardige rasp’ bestaat grotendeels uit cashewnoten, dat zou een verklaring kunnen zijn. Cashewnoten ken ik als uitstekend ingrediënt voor plantaardige room. Daar schreef ik al eerder over. Overigens gebruik ik cashewnoten ook om kip te vervangen in curry’s. Ongebrande cashewnoten heb ik dan ook altijd op voorraad.Vandaag deel ik hier een recept voor vegetarische Spaghetti Bolognese, waarin het vlees is  vervangen door gehakte champignons. Champignongehakt: ik ga daar ook in andere recepten mee experimenteren als vervanger van dierlijk gehakt. Mijn zelfgemaakte ‘vegetarisch gehakt’.Ingrediënten voor 4 personen als hoofdgerecht, of 8 als voorgerecht<ul><li>2 teentjes knoflook, gehakt of uit de knoflookpers</li><li>Ca. 150 gram uien</li><li>Ca. 250 gram wortels</li><li>2 stengels bleekselderij</li><li>Ca. 250 gram champignons</li><li>Ca. 3 eetlepels olijfolie</li><li>Ca. 2 eetlepels tomatenpuree</li><li>Ca. 2 theelepels Italiaanse kruiden</li><li>1 blik tomatenblokjes (à 400 g)</li><li>Eventueel een glas rode wijn</li><li>1-2 laurierblaadjes</li><li>1 eetlepel kappertjes</li><li>(volkoren) spaghetti, ca. 75 gram per persoon</li><li>Eventueel garneren met plantaardige Parmezaanse kaas</li></ul> Snijd of hak de ui, wortel, bleekselderij en champignons in kleine stukjes, met de hand of met de keukenmachine. Gebruik je een keukenmachine, hak de groenten dan pulserend grof, niet tot puree. Verhit de olie in een braadpan en bak de gehakte groenten en champignons met de knoflook ca. 5 minuten al roerend tot het vocht uit de groenten is verdampt. Roer de tomatenpuree erdoor en bak even mee. Voeg de Italiaanse kruiden, tomatenblokjes, eventueel wijn, laurier en kappertjes toe en breng de saus aan de kook. Laat ca. 20 minuten zachtjes sudderen. Roer af en toe. Kook intussen de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Breng de saus voor serveren op smaak met zout en peper. Verwijder de laurierblaadjes. Serveer eventueel met plantaardige Parmezaanse kaas.Dit recept is een variant op deze: <a href="https://www.boodschappen.nl/recept/vegetarische-ragu-bolognese/?utm_source=magazine&utm_medium=qr-code" rel="nofollow noopener" target="_blank">Vegetarische ragù bolognese – Boodschappen</a> Dit is een automatisch geplaatst bericht via ActivityPub. <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/bolognese/" target="_blank">#bolognese</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/vegetarische-spaghetti-bolognese/" target="_blank">#vegetarischeSpaghettiBolognese</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/vleesvervangers/" target="_blank">#vleesvervangers</a>

itsveganjimVleesopvolgers rule!Via proveg 🍀 <a href="https://mastodon.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://mastodon.social/tags/veganistisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#veganistisch</a> <a href="https://mastodon.social/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> <a href="https://mastodon.social/tags/vleesopvolgers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesopvolgers</a> <a href="https://mastodon.social/tags/veg" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#veg</a> <a href="https://mastodon.social/tags/lidl" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#lidl</a>

ResourceConsumentenonderzoek gebeurt normaal gesproken vaak met behulp van gestructureerde interviews. Maar wat als de consumenten in kwestie kleine kinderen zijn? Daar is wat meer creativiteit voor nodig. Promovendus Lotte Pater ontwikkelde methoden om kinderen hun mening te laten geven over verschillende soorten <a href="https://mastodon.online/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> <a href="https://www.resource-online.nl/index.php/2025/01/13/meningen-van-jonge-fijnproevers-ontdekken/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.resource-online.nl/index.php/2025/01/13/meningen-van-jonge-fijnproevers-ontdekken/</a>

Boeddhistisch Dagblad<a href="https://boeddhistischdagblad.nl/boeddhistisch-leven/recepten/230165-beter-nachos-grande-met-of-zonder-nepvlees/" rel="nofollow noopener" target="_blank">B’eter: Nachos grande met of zonder nepvlees</a>Iemand beweerde laatst dat de vleesvervangers de laatste jaren zoveel beter waren geworden. Nu koop ik vrijwel nooit zulk nepvlees, omdat ik jaren geleden al geconcludeerd had dat dat niet lekker was. Ik maak een uitzondering voor falafel, wat gewoon een van zichzelf plantaardig product is, en af en toe plantaardige kipstukjes, bijvoorbeeld als vervanger van kip in curry’s. Als ik voor mezelf zou koken dan zou ik sowieso lekker peulvruchten toevoegen aan mijn maaltijden voor extra eiwitten, en hoefde ik nooit vlees te vervangen door vleesvervangers, maar ja, ik kook ook wel eens voor mensen die houden van wat traditioneler eten, eten dat ze (her)kennen.Maar goed, iemand zei dus dat er veel verbeterd was dus ik dacht, ik ga het weer eens proberen. Ik had Beyond Burger plantaardige hamburgers gekocht, en Go Vega! ‘rulgehakt’. Beide voor mij nieuwe producten vielen wat betreft smaak echter tegen, en ze zijn nog duur ook. Met het ‘rulgehakt’ maakte ik nachos grande, ik geef hier een recept met en zonder nepvlees.Nachos grande had ik eind jaren ’80 eens gegeten in de Verenigde Staten op een vliegveld waar ik moest overstappen. Sindsdien maak ik het af en toe. Ik meen dat het geserveerd werd met zure room. Ik serveer het tegenwoordig met guacamole. Wat je nodig hebt voor nachos grande zijn tortillachips (nachos), chili-sin-carne, tomaten, en guacamole. Ik heb het ook wel eens met fijngehakte winterpeen gemaakt als ‘vleesvervanger’. Of gewoon wat extra groente of bonen.Ingrediënten chili-sin-carne (4 personen) :<ul><li>1 grote ui of twee kleine, fijngehakt</li><li>1 of 2 tenen knoflook, uit de knijper</li><li>Scheutje (olijf)olie</li><li>Paprika’s in kleuren naar keus, bijvoorbeeld 1 rode, 1 gele en 1 groene, in blokjes</li><li>Kruiden: 1 flinke theelepel milde paprikapoeder, 1 flinke theelepel komijnpoeder (djinten), 1 flinke theelepel oregano (gedroogd), ½ theelepel cayennepeper of chilipeper, of meer als je van pittig houdt</li><li>Plantaardig gehakt, linzen, of een andere vleesvervanger, extra groenten of laat dit gewoon weg</li><li>1-2 blikjes rode kidneybonen of andere bonen</li><li>1 blik tomatenstukjes in tomatensaus, of een pakje tomatenpassata</li><li>Zout en peper naar smaak</li></ul>Ingrediënten guacamole: 2 rijpe avocado’s, 1 sjalotje, 1 teen knoflook, 1 tomaat, snuf zout, ½-1 eetlepel sap van limoen of citroen.Overige ingrediënten:<ul><li>1-2 zakken tortillachips naturel (afhankelijk van hoe groot de zakken zijn en hoe hongerig de eters)</li><li>Tomaten, ca. 1 per persoon, in plakjes</li></ul>Maak de saus door ui, knoflook, eventueel de vleesvervanger, de paprika en de kruiden te bakken in de olie. Voeg dan de tomatenblokjes of passata toe en laat even pruttelen tot alles gaar is. Roer er tot slot de kidneybonen door. Breng op smaak met zout en peper.Plaats in of op een grote ovenschaal of bakplaat de tortillachips, doe de saus erbovenop, en daar bovenop de tomaten. Eventueel kan er nog wat plantaardige kaas overheen. Bak 5-10 minuten in een voorverwarmde oven op ca. 200 graden.Snij ondertussen voor de guacamole de avocado open en verwijder de pit. Schep met een eetlepel het vruchtvlees uit de schil. Prak. Er mogen nog stukjes in zitten. Meng met een heel fijn gesneden sjalotje, knoflook uit de knijper, en een in kleine blokjes gesneden tomaat. Voeg naar smaak nog wat zout en limoen- of citroensap toe.Serveer de nachos grande met de guacamole.  Dit is een automatisch geplaatst bericht via ActivityPub. <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/beyond-burger/" target="_blank">#BeyondBurger</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/falafel/" target="_blank">#falafel</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/go-vega-rulgehakt/" target="_blank">#GoVegaRulgehakt_</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/guacamole/" target="_blank">#guacamole</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/nachos-grande/" target="_blank">#NachosGrande</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/nepvlees/" target="_blank">#nepvlees</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/vleesvervangers/" target="_blank">#vleesvervangers</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/beyond-burger/" target="_blank">#BeyondBurger</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/falafel/" target="_blank">#falafel</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/go-vega-rulgehakt/" target="_blank">#GoVegaRulgehakt_</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/guacamole/" target="_blank">#guacamole</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/nachos-grande/" target="_blank">#NachosGrande</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/nepvlees/" target="_blank">#nepvlees</a> <a rel="nofollow noopener" class="hashtag u-tag u-category" href="https://boeddhistischdagblad.nl/tag/vleesvervangers/" target="_blank">#vleesvervangers</a>

Duurzaamnieuws.nlDe sector van de <a href="https://mastodon.nl/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> en plantaardige zuivel doet het goed. Binnen tien jaar zal het aantal banen in de <a href="https://mastodon.nl/tags/eiwittransitie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#eiwittransitie</a> in Vlaanderen en Nederland flink hoger liggen dan nu. Dat stellen rapporten van FoodValley en de Vlaamse Overheid. <a href="https://www.duurzaamnieuws.nl/eiwittransitie-ook-goed-voor-de-economie/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.duurzaamnieuws.nl/eiwittransitie-ook-goed-voor-de-economie/</a>

Henk PrinsNaar aanleiding van het onderzoeksresultaat gaat Lidl aan de slag met de zichtbaarheid van de Nu op NL Actueel 24: Pilot Lidl positief: 7% meer vleesvervangers verkocht, uitrol naar alle winkels<a href="https://mastodon.nl/tags/lidl" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#lidl</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/pilot" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#pilot</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/positief" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#positief</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/uitrol" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#uitrol</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/winkels" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#winkels</a> <a href="https://bit.ly/3WTrGdT" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://bit.ly/3WTrGdT</a>

Rixt Lothein<a href="https://mastodon.nl/@vosje62" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@vosje62</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> zijn <a href="https://mastodon.nl/tags/waardeloos" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#waardeloos</a>. Niet omdat ze niet naar <a href="https://mastodon.nl/tags/vlees" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vlees</a> smaken, maar omdat ze <a href="https://mastodon.nl/tags/onsmakelijk" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#onsmakelijk</a> zijn. Het aantal vleesloze en heerlijke recepten is eindeloos. De oosterse <a href="https://mastodon.nl/tags/keuken" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#keuken</a> bijvoorbeeld grossiert er in.

Paul Schoonhoven 🍋🍉Beyond Meat ziet vraag naar vleesvervangers opnieuw afnemen | de <a href="https://mastodon.nl/tags/Volkskrant" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Volkskrant</a> <a href="https://www.volkskrant.nl/economie/beyond-meat-ziet-vraag-naar-vleesvervangers-opnieuw-afnemen~bbd673c5/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.volkskrant.nl/economie/beyond-meat-ziet-vraag-naar-vleesvervangers-opnieuw-afnemen~bbd673c5/</a>Ahh... Ik volg een trend. Ik ben in de loop van de tijd beduidend minder vlees gaan eten, maar die vleesvervangers laat ik eigenlijk allemaal links liggen. Wel heb ik een aantal keer wat geprobeerd. In alle gevallen ging dat geheel of gedeeltelijk de kliko in.<a href="https://mastodon.nl/tags/Vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Vleesvervangers</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/Vega" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Vega</a>

RIVMVandaag publiceren we de nieuwe editie van het Nederlands Voedingsstoffenbestand (NEVO). Hierin staat informatie over de samenstelling van ruim 2300 voedingsmiddelen. Van meer dan 130 voedingsstoffen (eiwitten, koolhydraten, vetten en vetzuren, vitamines en mineralen) zijn gegevens in te zien. In deze editie van NEVO-online is de voedingsmiddelengroep Vleesvervangers en zuivelvervangers bijgewerkt.➡ <a href="https://www.rivm.nl/nieuws/nieuwe-versie-nevo-met-bijgewerkte-gegevens-van-vlees-en-zuivelvervangers" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.rivm.nl/nieuws/nieuwe-versie-nevo-met-bijgewerkte-gegevens-van-vlees-en-zuivelvervangers</a><a href="https://social.overheid.nl/tags/nevo" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#nevo</a> <a href="https://social.overheid.nl/tags/voedingsstoffen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#voedingsstoffen</a> <a href="https://social.overheid.nl/tags/voedingsmiddelen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#voedingsmiddelen</a> <a href="https://social.overheid.nl/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> <a href="https://social.overheid.nl/tags/rivm" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#rivm</a>

Ruud Snelleman<a href="https://mastodon.nl/@henkdeligt" class="u-url mention">@henkdeligt</a> Eerste punt van de test: het is bewerkt voedsel, dus komt niet door de (mijn) test. Waarom <a href="https://mstdn.social/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="tag">#vleesvervangers</a> willen eten als we (gewoon) <a href="https://mstdn.social/tags/groenten" class="mention hashtag" rel="tag">#groenten</a> en <a href="https://mstdn.social/tags/fruit" class="mention hashtag" rel="tag">#fruit</a> kunnen eten?

Marcel-Jan KrijgsmanIk weet wel dat je in de transitie naar puur vegan geen <a href="https://mastodon.nl/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> mag wensen. Je moet in een keer cold turkey overstappen. Maar deze <a href="https://mastodon.nl/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> filet american is best lekker.

noelle<a href="https://social.linux.pizza/@inktvis75" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@inktvis75</a> <a href="https://mastodon.social/@Eetschrijver" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@Eetschrijver</a> <a href="https://mastodon.nl/@elziax" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@elziax</a> <a href="https://mastodon.social/@moniquenwerk" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@moniquenwerk</a> Het eten van vlees is vooral een connotatie met bepaalde structuren en smaken. We moeten leren hoe we plantaardige producten zó kunnen gebruiken dat we dezelfde eetbeleving bereiken. Bijvoorbeeld met de vlezige structuur van aubergine, paddestoelen, jackfruit of seitan. Of met de hartige bite van pinda’s en cashewnoten. De krokante sensatie van falafel. Geen <a href="https://mendeddrum.org/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> meer nodig.

noelle<a href="https://mastodon.nl/@Trouw" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@Trouw</a> <a href="https://mastodon.nl/@elziax" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@elziax</a> We moeten af van het idee dat <a href="https://mendeddrum.org/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> die als zodanig worden verkocht goede vervangers van vlees zijn. Peulvruchten, noten, paddestoelen en groenten & fruit zijn gezonder en belasten het milieu veel minder dan vegaburgers en sojaschnitzels uit de fabriek die per 2 stuks in plastic bakjes worden verkocht.

AtreidesFrankrijk wil 'vleesachtige' namen voor <a href="https://mastodon.nl/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> verbieden <a href="https://www.nu.nl/economie/6279551/frankrijk-wil-vleesachtige-namen-voor-vleesvervangers-verbieden.html" rel="nofollow noopener" target="_blank">https://www.nu.nl/economie/6279551/frankrijk-wil-vleesachtige-namen-voor-vleesvervangers-verbieden.html</a> De <a href="https://mastodon.nl/tags/vleesindustrie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesindustrie</a> wordt steeds doller… Frankrijk wil dierlijke namen voor plantaardige alternatieven verbieden. <a href="https://mastodon.nl/tags/Boeren" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Boeren</a> en <a href="https://mastodon.nl/tags/vleesbedrijven" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesbedrijven</a> strijden al langer tegen namen als 'vegetarische schnitzel' omdat ze die misleidend vinden. De Franse regering kijkt nu of het verbieden van de namen in strijd is met de EU-regelgeving. <a href="https://mastodon.nl/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegetarisch</a>

itsveganjimCHECK - Neen, Albert Heijn stopt niet met het verkopen van <a href="https://mastodon.social/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> <a href="https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/08/17/check-albert-heijn-verkoop-vleesvervangers/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2023/08/17/check-albert-heijn-verkoop-vleesvervangers/</a>

AtreidesVleesvervangers zijn minder in trek, hoe komt dat? <a href="https://nos.nl/l/2486350" rel="nofollow noopener" target="_blank">https://nos.nl/l/2486350</a> Dit is een slecht teken, meer dierenleed dus. Echter moet bij deze vleesvervangers wel een kanttekening gemaakt worden n.l. dat deze een hoog koolhydraat gehalte hebben t.o.v. vlees. Het gaat tenslotte om het eiwit dus wat is daarvan de oorzaak? <a href="https://mastodon.nl/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> <a href="https://mastodon.nl/tags/mindervlees" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#mindervlees</a>

ResourceSupermarktketen <a href="https://mastodon.online/tags/Lidl" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Lidl</a> doet een pilot waarbij <a href="https://mastodon.online/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> naast hun ‘vleestegenhanger’ in het schap komen te liggen, en dat valt niet bij iedereen even goed. Waarom roept de proef zulke extreme reacties op? <a href="https://mastodon.online/tags/vlees" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vlees</a> <a href="https://mastodon.online/tags/vega" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vega</a> <a href="https://www.resource-online.nl/index.php/2023/07/01/vlees-eten-is-cultuur/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.resource-online.nl/index.php/2023/07/01/vlees-eten-is-cultuur/</a>

KarenVKan iemand mij trouwens uitleggen waarom havermelk (dat niet echt lekker is en waar niet meer in zit dan een haversmaakje en een heleboel water) bijna 3 keer zo duur is als koemelk? Maak in elk geval alternatieven voor vlees/zuivel goedkoper (en een beetje lekkerder) <a href="https://mastodonners.nl/tags/havermelk" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#havermelk</a> <a href="https://mastodonners.nl/tags/ps23" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#ps23</a> <a href="https://mastodonners.nl/tags/partijvoordedieren" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#partijvoordedieren</a> <a href="https://mastodonners.nl/tags/pvdd" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#pvdd</a> <a href="https://mastodonners.nl/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> <a href="https://mastodonners.nl/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Vegan</a>

Geertrui CazauxAls een <a href="https://mastodon-belgium.be/tags/plantaardige" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#plantaardige</a> burger 'dierlijke eiwitten' bevat (zelfs al zijn die eiwitten gemaakt door gisten) is het dan nog een <a href="https://mastodon-belgium.be/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> burger? + ga jij het eten? 🤔➡️ Via <a href="https://mastodon-belgium.be/tags/fermentatie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#fermentatie</a> werden 6 eiwitten ontwikkeld die <a href="https://mastodon-belgium.be/tags/vleesvervangers" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vleesvervangers</a> meer naar vlees/vis moeten doen smaken, ruiken en voelen. Het gaat om myoglobines, ijzerhoudende eiwitten die voorkomen in de spieren v gewervelde dieren en die vlees/vis hun kenmerkende uitzicht en smaak geven <a href="https://mastodon-belgium.be/tags/mammoetvlees" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#mammoetvlees</a> <a href="https://mastodon-belgium.be/tags/paleo" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#paleo</a> <a href="https://mastodon-belgium.be/tags/kweekvlees" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#kweekvlees</a><a href="https://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/start-up-paleo-zet-volgende-stap-naar-vegetarisch-mammoetvlees/10448598.html" rel="nofollow noopener" target="_blank">https://www.tijd.be/ondernemen/voeding-drank/start-up-paleo-zet-volgende-stap-naar-vegetarisch-mammoetvlees/10448598.html</a>

Recent searches

Search options

Administered by:

Server stats:

#vleesvervangers