:idle: OpenSoul :verified:<p><span class="h-card" translate="no"><a href="https://mastodon.uno/@bensar" class="u-url mention" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">@<span>bensar</span></a></span> Ottimo, ma se vuoi una <a href="https://mastodon.uno/tags/verace" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>verace</span></a> dobbiamo lavorare sull'<a href="https://mastodon.uno/tags/alveolatura" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>alveolatura</span></a> del cornicione e il <a href="https://mastodon.uno/tags/forno" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>forno</span></a> a naso vedo almeno ci vogliono 100 sopra a quello che hai, non c'è <a href="https://mastodon.uno/tags/macula" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>macula</span></a>, ma giustamente a casa o usi forni truccati per queste cose (tipo Effeuno e lavori a 450 gradi) oppure è quasi impossibile</p><p>Impasto?</p><p>Farina/e blend? <br>Idratazione? (spero non sotto il 65%, per una casalinga)<br>Diretto, biga, licoli? quanto frigo? </p><p>[sulla <a href="https://mastodon.uno/tags/pizza" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>pizza</span></a> e i <a href="https://mastodon.uno/tags/lievitati" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>lievitati</span></a> sono più <a href="https://mastodon.uno/tags/ingegnere" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>ingegnere</span></a> che non nel lavoro 😉 🤣 ]</p>