Here's some nut #butter #margarine and #cooking - free from #palmoil. Always buy #palmoilfree! As consuming palm oil is linked to human #health problems like #stroke and #heartattack. Please #Boycottpalmoil #Boycott4Wildlife learn more

http://palmoildetectives.com/2021/02/11/palm-oil-free-cooking-oil-margarine-and-spreads/

Seeing yet another push for folks to churn their own butter at home, instead of "buying it" --- and I have 2 main issues with that for my homestead/home:

1. As most people commented - premade butter is far cheaper than "homemade" & it takes a great deal of time to do so.

2. I almost never use nor buy actual butter, rather because it's easier in Kosher cooking/eating practices (because of meat & dairy mixing prohibitions), I buy & use margarine
....

So I went looking for a margarine recipe - finding this in the "vegetable oil free" category:

1/3 cup melted coconut oil

1/4 cup + 2 tbsp. olive oil

1/2 tsp sea salt

1 tsp cider vinegar

2 tsp cornstarch or other starch powder

How to make Easy and Homemade Dairy Free Butter
Melt the coconut oil by spooning it into a glass or cup and then placing it in a warm water bath. The coconut oil should melt into a liquid within a couple minutes. The coconut oil should not be hot.

While the coconut oil is melting, add the olive oil, sea salt, vinegar, and cornstarch to a blender and blend until frothy and opaque.

Add the melted coconut oil and blend again for one minute, or until frothy and pale looking.

Pour the mixture into a reusable container or jar with a lid and refrigerate overnight (8 hours min). --- from this website https://www.everydayallergenfree.com/home/2021/2/17/plant-based-dairy-free-buttery-spread-recipe-vegan

Now granted the notion that I'm ever going to grow my own coconut trees for said oil on my homestead is beyond ridiculous but olive an olive tree or 2 is not... I'm still sort of thinking this through though as by no means do I have a decent set of recipe cards yet, which I'll need once I get my oven working & back to cooking & baking sizably.

For now though, I'm just going to keep buying a large tub of earth balance or similar, every 4-6 months... and a large container of coconut oil every year or 2, as a wound treater & winter skin moisturizer.

"Garçon! I'd like some margarine please."

"Mar...what? Loïc, peux-tu venir ici? Je ne comprends pas ce type."

"Mais qu'est-ce qui se passe?"

"I'd like some marge-a-reeene, please."

"Enfin, Pierre, c'est très simple. Il veut de la merde de jarine."

"Et c'est quoi, une jarine?"

"J'sais pas, moi. Demande-le-lui."

Das #RTL #Mittagsmagazin:

Wer #Margarine statt #Butter isst, senkt sein #Sterberisiko um 17%.

Aha.

100 % der Menschen, die Buter essen, sterben.
Aber nur 83 % der Menschen, die Margarine essen, sterben.

Aber was muss ich tun, wenn ich Margarine esse, damit ich zu den 17% gehöre und nicht zu den 83 %?
Andernfalls kann ich ja auch Butter essen.

Früher sterben mit #Butter?
#Fakten
Dazu wurden die Daten von über 220.000 Erwachsenen über einen Zeitraum von 33 Jahren ausgewertet. Zunächst bestätigen die Ergebnisse frühere Studien:

Die Teilnehmer mit dem höchsten Butterverzehr hatten eine um 15% höhere Gesamtsterblichkeit als die Teilnehmer mit dem niedrigsten Butterverzehr.

Bei den #Pflanzenölen war es umgekehrt: Die höchste Aufnahme von Pflanzenölen war mit einer um 16% verminderten Gesamtsterblichkeit assoziiert. Sowohl bei Butter als auch bei Pflanzenölen wurden alle Quellen einbezogen (Aufstriche, Kochen usw.).

Diese riesige Datenauswertung bestätigt frühere Studien, dass #Pflanzenöle gesundheitlich deutlich besser sind als Butter sogar in Form von #Margarine.
Als Standardöl sollte man am besten #Olivenöl oder #Rapsöl nutzen. Selbst #Sonnenblumenöl schneidet besser ab als Butter. Die Influencer-Behauptung, #Samenöle und Rapsöl wären ungesund, ist eindeutig falsch.
#Ernährung #Gesundheit #govegan #vegan #ethik https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2831265

'Swapping butter with plant-based oils in daily diet could lead to significant health benefits'

"The researchers examined diet and health data from 200,000 people followed for more than 30 years and found that higher intake of plant-based oils, especially soybean, canola, and olive oil, was associated with lower total, cancer, and cardiovascular disease mortality, whereas butter intake was associated with increased risk of total and cancer mortality."

"Total butter intake included butter from butter and margarine blend, spreadable butter added to food and bread, and butter used in baking and frying at home. The intake of plant-based oils was estimated based on the reported use in frying, sautéing, baking, and salad dressing."

"Even cutting back butter a little and incorporating more plant-based oils into your daily diet can have meaningful long-term health benefits"

https://www.news-medical.net/news/20250307/Swapping-butter-with-plant-based-oils-in-daily-diet-could-lead-to-significant-health-benefits.aspx

Qu'est-ce qui est meilleur pour la #santé.

Le #beurre ou la #margarine ?

"Es waren nicht irgendwelche Bäume".[1] Auch nicht irgendeine #Margarine oder irgendein Fett. Man mag für Beuys die Legende vom Fliegerabsturz als "individuellen Mythos" und legitimes Narrativ verbuchen, die biografischen Linien verweisen auf eine Realität von #Kriegswirtschaft, die dieser Mann sublimiert hat, subtil in Bildmaterial überführt hat, das für die erneuerte Deutschgesellschaft eine Grundlage bilden konnte, "kreativ" zu sein.
[1] https://masto.ai/@matzeschmidt/113981206247737471 und https://masto.ai/@matzeschmidt/113975139442817045 .

I bought a large tub of #margarine to share with my neighbours ... #community_spread.

Frisch geblogt:

Convenience satt

Langsam reift bei mir die Einsicht, dass es nicht nur die Politik ist, die uns nach Strich und Faden verscheißert (je weiter oben, desto mehr), auch die Lebensmittelindustrie (und vermutlich nicht nur die) sind ebenfalls ganz vorn mit dabei. Wobei es auch hier einige Produkte gibt, die gar nicht so schlecht sind, aber manchmal müssen diese ein Labeling und eine Werbung über sich ergehen […]

https://herdnerd.de/2025/01/27/convenience-satt/

#Bohnen #Convenience #DrOetker #Essig #LaMiaPinsa #Lebensmittel #Margarine #OrganicBlock #Salat #Stangenbohnen #vegan #herdnerd

#FactCheck:
#Alzheimers #Disease Did NOT First Appear In 1979 -- And #Margarine Not To Blame

https://leadstories.com/hoax-alert/2025/01/fact-check-margarine-in-the-diet-did-not-cause-alzheimers-disease-to-begin-to-appear-in-1979.html

Ça existe la #margarine sans #sel, de #Bretagne ?

#palmolie #palmolievrij #palmolievrije #margarine

Het palmolievraagstuk blijf rondechoën.
Nu in de supermarkt, na berichten over oerwoudkap en uitstervende orang oetans, bijna geen palmolie gebaseerde margarine meer te vinden is, kwam de vraag of de vervangende ingrediënten niet *nog* slechter zijn. Recente discussies hier op Mastodon met palmolie experts leidde niet tot antwoorden. Wellicht een nieuw idee duurzame palmolie.

https://www.solidaridad.nl/doe-mee/shop-solidair/hoe-het-echt-zit-met-palmolie/

Here's some nut #butter #margarine and #cooking - free from #palmoil. Buy #palmoilfree in the supermarket, as consuming palm oil is linked to human #health problems like #stroke and #heartattack. Please #Boycottpalmoil #Boycott4Wildlife

http://palmoildetectives.com/2021/02/11/palm-oil-free-cooking-oil-margarine-and-spreads/

Does anyone else eat #margarine?

I don’t mean like on a sandwich, I mean does anyone here just swipe like a half fingertip of margarine and stick it in your mouth? By itself.

And isn’t Becel Olive Oil marg really good?

I’m not saying I do this, but I totally do this.

#Butter teurer? Esst #Margarine!

Wir hatten bei einem Treffen mit viele Leuten unsere vegane „Butter“ auf dem Tisch. Alle haben davon gegessen, keiner hat was gemerkt. Probiert es mal aus.

https://www.taz.de/!6042151

Bald ist #Weihnachten

Verwendet mehr #Butter statt #Margarine

In der #NOVA (#Lebensmittelklassifikation) ist #Margarine als Klasse 4 eingestuft

Klasse 4 sind #Hochverarbeitete #Lebensmittel & diese sollten gemieden werden da sie extrem schädlich sein können.

Dazu gehören #Adipositas, #Diabetes, #Bluthochdruck, #Fettstoffwechselstörung, #Herz-Kreislauf-Erkrankungen und #Depressionen

Enthält auch oft den #Klimakiller #PalmÖl etc.

https://de.m.wikipedia.org/wiki/NOVA_(Lebensmittelklassifikation)

#Butter hat sich im Vergleich zum Vorjahr um 29 Prozent verteuert. Das ist gut für #Klima und Vieh. Denn billigere #Margarine verursacht weniger Treibhausgase und kein Tierleid. https://taz.de/Klimakiller-kostet-immer-mehr/!6042151/ #Klimakrise #Tierschutz #Landwirtschaft