#Flammkuchen im Ofen

Had one of these today, quite nice, I'll put it into the regular rotation.

Rick Stein's tarte flambée with bacon and cheese recipe - BBC Food

https://www.bbc.co.uk/food/recipes/tarte_flambe_95147

Natürlich möchte ich euch den heutigen #flammkuchen nicht vorenthalten! Es soll ja nicht nur um den #Rotwein gehen...
#fedifood #mastofood #fedikitchen #mastokitchen #homecooking #selbstgekocht

Wir testen gerade diesen #alkoholfreien #rotwein . Ein #merlot, welcher fast an einen konventionellen #Wein mit Alkohol herankommt. Wir finden ihn sehr gut passend zum #flammkuchen...

Ik speel vandaag winter foodie, #erwtensoep en #flammkuchen gemaakt om een dikke ijslaag te manifesteren

Ich hatte mal wieder Appetit auf #Flammkuchen. #Federweißer gibt es zwar nicht mehr, aber ein #Cidre tut es auch.

Zum Nachbacken gibt es hier das #Rezept: https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/685-flammkuchen.html

Heute gibt es #Flammkuchen
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

Beilage:
Dazu gab es einen #Salat aus fein gehobeltem #Fenchel + #Birne #Olivenöl #Zitronensaft #Ahornsirup, gewürzt mit einer selbst gemachten Mischung aus gerösteten #Koriander.samen gerösteten #Fenchel.samen, geröstetem #Mohn SalzPfeffer

Heute gibt es #Flammkuchen
#vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

Teig: Mehl Salz Wasser #Olivenöl
Belag 3: #Frischkäse #Zitrone #Zitronenabrieb SalzPfeffer #Birne #Blauschimmelkäse
Finish: frisches #Oregano

Heute gibt es #Flammkuchen
#vegan #vegetarisch #simpel #SchnellGemacht

Teig: Mehl Salz Wasser #Olivenöl
Belag 1: #Frischkäse #Zitrone #Zitronenabrieb #RosaBeeren SalzPfeffer #Fenchel ganz dünn gehobelt #Heidelbeeren
Finish: Rosa Beeren #Zitronenzesten frisches #Oregano

Flammkuchen mit rote Bete, Entenbrust und Schokolade (8 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/flammkuchen-mit-rote-bete-entenbrust-und-schokolade-8-portionen/

An den vergangenen Adventssonntagen gab es die Fernsehsendung „Unser Festtagsmenüs“. Und nachdem ich mir in den vergangenen Wochen „The Taste“ angeschaut hatte, wurde ich auch auf diese Sendung aufmerksam. Und schon in der ersten Folge wurde etwas sehr interessantes gebacken. Das Team „Das große Backen“, dargestellt durch die Juroren Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs, haben […]

Mitt kokebokprosjekt har introdusert meg for Flammkuchen, noe jeg er glad for. Fra kokeboken Easy Wins av Anna Jones, lagde jeg i dag en ny variant «Mustard, mushroom and walnut flammekueche». Veldig gode smaker sammen! Sausen inneholdt creme fraiche, Dijon sennep, grov sennep, honning, revet sitronskall og parmesan. Nam! #Flammkuchen #Kokebok #NorskTut #Allheimen #middag

Flammkuchen, klassisch oder kreativ? Der Teig selbstgemacht oder TK?

Man sollte sich mehr auf den Belag konzentrieren, dadurch entsteht der Geschmack, der Teig ist relativ neutral. Dem Teig ist es egal, ob herzhafte oder süße Beläge mit ihm in den Ofen geschoben werden.

ZUM REZEPT:
https://aufunsere.art/rezept/flammkuchen-klassisch/

Flammkuchen, klassisch oder kreativ? Der Teig selbstgemacht oder TK?

Man sollte sich mehr auf den Belag konzentrieren, dadurch entsteht der Geschmack, der Teig ist relativ neutral. Dem Teig ist es egal, ob herzhafte oder süße Beläge mit ihm in den Ofen geschoben werden.

ZUM REZEPT:
https://aufunsere.art/rezept/flammkuchen-klassisch/

@amythegay @alina #Fischstäbchen- und #Ananas auf #Flammkuchen - wann?

Mein heutiges Menü war ein voller Erfolg...

Vorspeise: #Sommerrollen mit Erdnusssauce
#vegan #vegetarisch

https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/112366511859559266

Hauptspeise: #Flammkuchen mit #Heidelbeeren und #Fenchel
#vegan #vegetarisch #simpel

https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/112661133618180593

Dessert: Schoko-Tarte mit #Rosmarin und #Orange #Schokolade

https://troet.cafe/@MagdalenaBerlin/112286604261559837

Flammkuchen mit Heidelbeeren + Fenchel
#vegan #vegetarisch #simpel

Mehl Salz Wasser Olivenöl verkneten + ruhen lassen.
#Fenchel in dünne Scheiben schneiden. #CrémeFraîche (#Frischkäse o. vegane Alternative) mit #Limettensaft #RosaBeeren #Oregano SalzPfeffer mischen.

Den Teig ganz dünn ausrollen, mit der Creme bestreichen, mit Fenchel + #Heidelbeeren belegen + backen.
Zuletzt den #Flammkuchen mit wenig #Ahornsirup beträufeln + mit Oregano Limettenzesten Fenchelgrün + Rosa Beeren bestreuen.