Turre<p>Suuri munamysteeri on ratkennut.</p><p>Meillä airfryerin ylivoimaisesti yleisin käyttö on munien "keittäminen" aamuisin - joka aamu kaksi munaa. Tämä on tarkkaa hommaa jotta saadaan meitä molempia miellyttävä tulos: munan pitää olla riittävän kypsä jotta saa halutessaan siivutettua, mutta ei saa olla ritikuiva. Juuri oikeiden asetusten löytämiseen meni aikansa mutta sitten oltiinkin supertyytyväisiä: paljon helpompaa kuin vanhan munankeittimen kanssa luraaminen, eikä tartte pompata sammuttamaan rääkyvää summeria kesken aamukahvin, köllietkin sai siitä aina halvauksen. Toisin kuin halpa kiinankeitin, airfryer piippaa ja hiljenee sitten.</p><p>Sitten eräänä aamuna havahduttiin että munat onkin yhtäkkiä ritikuivia. Tekniikkaan kallellaan olevana epäilin ensimmäisenä laitetta: onko siellä joku anturi likaantunut, kello heittää tai jotain. Mutta kun nämä ongelmat tuntui koskevan ainoastaan munia? Keittiön nurkka jossa meillä munia säilytetään on talvisin varsin kylmä, tästä aiheutuu tietysti lähtöasetelmaan heittoa joten ehkä lämpimällä säällä riittää lyhyempi aika - hienosäädetään. Taas löytyi sopivat arvot, mutta sitten taas yhtenä aamuna olikin ihan raakoja. Ja taas säädettiin, löydettiin, ja sitten taas tuli vääränlaisia. Ja niin edelleen. Ulkolämpötila ehkä korreloi, mutta ei täsmännyt. Jos kuitenkin tekninen ongelma? Tarkistin paistokellonkin täsmäävän toisen kellon kanssa - odottajan aika kun tunnetusti on erityisen suhteellinen käsite.</p><p>Eilen aamulla unohdin toista kahvikuppia hakiessani laittaa munat tulille kun oli ajatukset muualla, joten laitoin ne sitten kun alkoi aamupalatarvikkeita kaivaa kaapista muuten esille. Tuntui että munat ei valmistu ikinä, olenko laittanut liian pitkän ajan siinä hajatuksissani? Tyrmistys oli suuri kun munat olivatkin lähes raakoja. Tasan samoilla asetuksilla kuin edellispäivänä oli tullut sopivia, ympäristön lämpötila sama, munien koko ja laatu sama, mitä hittoa?</p><p>Jossain siinä aamupalaa natustaessa alakerran pojat oivalsi: airfryer ei ole mikroaaltouuni. Se pitää yllättävänkin paljon lämpöä - joten jos munia ei oteta ulos heti aikamerkin kohdalla niin ne kypsyvät vielä siinä jälkilämmössä. Joten munien kypsyysaste riippuu oleellisesti siitä kauanko olen sitä toista kahvikupillista hörppinyt. Jos on ollut hiljainen uutisaamu tai kiire töihin, kuppi on yleensä tyhjä samaan aikaan kuin airfryer piippaa. Jos taas unohtuu uutisia lueskelemaan, tässä voi mennä minuuttikaupalla pidempään.</p><p>Airfryer ei ole mikroaaltouuni! 🐔🥚 </p><p><a href="https://mementomori.social/tags/mikroaaltouuni" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>mikroaaltouuni</span></a> <a href="https://mementomori.social/tags/airfryer" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>airfryer</span></a> <a href="https://mementomori.social/tags/munat" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener noreferrer" target="_blank">#<span>munat</span></a></p>