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#MardiPatisserie

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On est encore #MardiPatisserie et je relance le four pour un marbré framboise matcha vegan, aka mon gâteau signature 👌

Il n'a pas encore été enfourné, il attend son tour après les sablés à l'okara d'avoine et aux noisettes, mais juste avant les croissants pizza qu'on mangera ce soir dans le canapé 🤤

@lou_de_sel si t'aime le matcha et les framboises, y'a grave moyen que tu en manges un jour 😇

Je me base sur ma recette de gâteau au yaourt vegan :
alchemiadominum.com/la-recette

#MardiPatisserie
Les cagettes de fruits ou légumes un peu abîmés, ça a du bon 😋 pour faire des compotes, des gâteaux, des tartes… ici un gâteau à la poudre d’amandes et aux nectarines.
Bon appétit !

Rhubarbe du jardin qui a péniblement repoussé, et comme il n'y en avait pas assez, j'ai complété avec des abricots. Ça fonctionne bien vu l'acidité des 2, avec la pâte brisée + la crème à base de poudre d'amandes.
(Recette à ma sauce de JF Piège)

Mardi, c'est pâtisserie (comme le reste de la semaine, mais c'est mardi qu'il faut en parler) !
Cette semaine, c'est snack cake et crumble, et comme il me restait du chocolat à finir, hein, on se fait plaisir.