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#haselnüsse

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‼️Macht mit. 🌰🌰🌰🌰🌰 🐿️

Bennie, das #Eichhörnchen, soll so viele #Haselnüsse für den Winter verstecken wie möglich. Die Haselnüsse werden jedoch vom #Fuchs, vom #Marder, vom #Habicht, vom #Eichelhäher und von einer mächtigen #Maus bewacht. Das Eichhörnchen versucht, an die Haselnüsse heranzukommen.

Es gibt zwei Umfragen zum Abstimmen für Weg und Trick.

Die Erklärung der Auswahl steht in der Geschichte:
tino-eberl.de/ki-news/kindersp

(Das ist ein Test für ein interaktives Textspiel mit generativer KI.)

Tino Eberl · Kinderspiel: Die Jagd nach den Haselnüssen (1)
More from Tino Eberl

Pesto grandioso
#vegan #vegetarisch #Eigenkreation #geilerScheiss

Ich fürchte, ich habe heute das beste #Pesto gemacht, dass ich je gegessen habe.

Die Inspiration stammt von #Ottolenghi (dort mit Koriandergrün), da ich das aber nicht mag, wurde es von mir etwas angepasst.

#Petersilie #Basilikum geröstete #Haselnüsse geröstete #Koriander.körner #Knoblauch eingelegte #Salzzitrone #Zitronenschale #Olivenöl #Zitronensaft SalzPfeffer Zucker pürieren.

Sehr nah am Original…

Mohn-Nuss-Torte mit Espresso-Creme nach einem Rezept von @herrgruenkocht

Back.#Mohn #Sahne Zucker aufkochen. Eier gemahlen #Haselnüsse #Backpulver Instant-#Kaffee-Pulver unterrühren. Backen.
Sahne + #Mascarpone Zucker #Vanille Instant-Kaffee-Pulver aufschlagen.

Von dem Boden oben eine dünne Scheibe abschneiden + diese zerkrümeln. Das untere Teil mit der Creme betreichen + mit den Krümeln bestreuen.

Mnjom Mnjom Mnjom

Anregung:
👇
troet.cafe/@herrgruenkocht@mst

Unfassbar lecker !!! 😋 😋 😋

Gebackene Schokoladen-Ganache mit gewürzten Nüssen
#vegetarisch #Ottolenghi #Ganache 1/2

Dunkle #Schokolade + Butter schmelzen mit Ei + Zucker verrühren, backen.

#Haselnüsse rösten + grob hacken.
#Koriander.körner #Pfefferkörner #Zimt.stange #Sternanis #Kardamom.samen rösten. Alles durch die Pfeffermühle drehen. Mit den Nüssen + etwas Zucker mischen.

Créme Fra´ìche mit #Puderzucker mischen.

#Orangenabrieb +#Olivenöl mischen.

Blauschimmel-Käse-Kuchen
#vegetarisch nach #Ottolenghi

#Käse #Vollkornkekse mit der Schale geröstete #Mandeln Butter + Salz im Mixer zerkleinern, in eine Souffleeform geben + gut andrücken

#Porree in Ringe schneiden + weich dünsten. Frischkäse Sahne #Schnittlauch #Basilikum #Blauschimmelkäse #Knoblauch Eier SalzPfeffer verrühren + in die Form gießen. Backen.
Mit etwas #Ahornsirup beträufeln + mit gerösteten #Haselnüsse.n + Basilikum bestreuen.

Drei Haselnüsse

Der Film wird in der Weihnachtszeit jedes Jahr auf verschiedenen Fernsehsendern gefühlt mindestens zehn Mal ausgestrahlt: „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“. Eine Koproduktion von Filmgesesellschaften aus der damaligen Tschechoslowakei und der DDR aus dem Jahr 1974. Ein Märchenfilm mit böser Stiefmutter, Zaubernüssen und Traumprinz – was das Herz begehrt.

Seit einigen Jahren wird der Film auch im KKL in Luzern ausgestrahlt. Sieben Aufführungen jeweils im Dezember, mit Live-Orchester und Solo-Sopranistin. Ein Profi-Orchester mit unzähligen Streichern, diversen Bläsern – sogar mit zwei Blockflöten.

Gestern waren wir als Familie mitten unter den Zuhörern und genossen das Konzert in vollen Zügen. Wir verfolgten gebannt das Geschehen auf der Leinwand und genossen die herrliche Musik. Eine Frage jedoch blieb bis kurz vor Schluss:

Würde Aschenbrödel – deren richtiger Name übrigens im Film nie erwähnt wurde – auch diesmal am Schluss mit dem Prinzen über die Felder reiten?

Vorspeise
Ziegenkäse-Soufflés mit Pfirsich
#vegetarisch #Ottolenghi

Milch mit Zwiebel #Nelken + #Lorbeer erhitzen. Aus Butter Mehl + der Milch #Bechamelsauce kochen. Grob geriebenen #Ziegenkäse + Eigelb einrühren.
Eiweiß steif schlagen + unterziehen.
Die Förmchen buttern + mit gem. #Haselnüsse.n auskleiden. Die Masse einfüllen, die Förmchen in eine Auflaufform stellen, heißes Wasser angießen + im Ofen backen.
Zu dem #Soufflé gibt es in #Weißwein mit #Vanille + Pfeffer pochierte #Pfirsiche.

#Haselnüsse in Massen dieses Jahr. Das sind die letzten 3kg von insgesamt ca. 6 kg die wir in diesem Jahr von unserem Strauch ernten/aufsammeln konnten. Die #Nüsse sind sehr schön groß. Es ist aber halt eine gewisse Arbeit damit verbunden, die Nüsse von ihrer Schale zu befreien. Und irgendwie bleibt mehr Schale als Nuss übrig 😁

Geröstet und eingefroren haben wir lange etwas davon. Einen leckeren #Kuchen gabs auch schon.