Mastodon 🐘

Schokokäse 🏳️‍🌈✊Soweit ich das bei 11 Jahren Vegansein noch in Erinnerung habe, finde ich Planted Chicken Nature recht überzeugend. Aber auf jeden Fall lecker 😋<a href="https://eatplanted.com/collections/planted-chicken" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://eatplanted.com/collections/planted-chicken</a><a href="https://climatejustice.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a> <a href="https://climatejustice.social/tags/Fleischersatzprodukte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatzprodukte</a> <a href="https://climatejustice.social/tags/PlantedFoods" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#PlantedFoods</a>

why-not @Heike<a href="https://mastodon.social/tags/ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#ernährung</a> <a href="https://mastodon.social/tags/fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#fleischersatz</a> <a href="https://mastodon.social/tags/klimakatastrophe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#klimakatastrophe</a> „Fleisch und Fisch aus Zellkulturen, Käse ohne Muh und Mäh. Novel Food gilt als Milliardengeschäft der Zukunft. Doch deutsche Start-ups verzweifeln an der Bürokratie.“: <a href="https://archive.is/20250724143643/https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/lebensmittel-aus-dem-bioreaktor-eu-buerokratie-bremst-alternative-proteine-aus-a-f56b9b28-1780-450c-b023-eb23d7a69824" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://archive.is/20250724143643/https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/lebensmittel-aus-dem-bioreaktor-eu-buerokratie-bremst-alternative-proteine-aus-a-f56b9b28-1780-450c-b023-eb23d7a69824</a>

poldemo<a href="https://mastodon.social/@arstechnica" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@arstechnica</a> <a href="https://mastodon.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a>.

Sepia Fan1️⃣ Auf der Suche nach Tiefkühlgemüse zufällig die "Vegane Pfanne Chicken Style" von <a href="https://mstdn.social/tags/BlockHouse" class="mention hashtag" rel="tag">#BlockHouse</a> entdeckt.Die Marke ist ja bekannt als Restaurant-Kette mit fleischlastigen Gerichten.Das wollte ich trotz 6,49 € mal ausprobieren.2️⃣ Die Packung enthält 3 separat verpackte Zutaten, die nacheinander in die Pfanne kommen.Schon bei der Zubereitung duftet es lecker.3️⃣ Das fertige Gericht enthält bei mir noch Reis, der weg musste.Es war sehr lecker 😋4️⃣ Wie <a href="https://mstdn.social/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="tag">#Vegan</a> <a href="https://mstdn.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="tag">#Fleischersatz</a> heute aussieht 😲

dasgrueneblattIch hab heute gelernt, dass es den McPlant nicht mehr gibt.Mit dem hab ich vor ein paar Jahren bei einer Blindverkostung etliche Bekannte von mir davon überzeugt, dass es auch ohne tote Kuh im Burger geht.<a href="https://wien.rocks/tags/fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#fleischersatz</a> <a href="https://wien.rocks/tags/erbsenprotein" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#erbsenprotein</a> <a href="https://wien.rocks/tags/burger" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#burger</a> <a href="https://wien.rocks/tags/%C3%B6sterreich" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#österreich</a> <a href="https://wien.rocks/tags/mcplant" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#mcplant</a> <a href="https://wien.rocks/tags/mcdonalds" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#mcdonalds</a> <a href="https://wien.rocks/tags/systemgastronomie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#systemgastronomie</a>

detektor.fm :dfm:Rindfleisch-Patty oder veganer Burger? Bei der Auswahl unserer Mahlzeiten haben wir mitlerweile sehr viele Alternativen. Der Veggie-Markt boomt — doch was können die Ersatzprodukte, wie gesund und vor allem wie nachhaltig sind sie?<a href="https://social.detektor.fm/tags/CO2" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#CO2</a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Gesundheit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Gesundheit</a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/MissionEnergienwende" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#MissionEnergienwende</a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Rinderhaltung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Rinderhaltung</a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Rindfleisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Rindfleisch</a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Vegan</a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/Veganismus" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Veganismus</a> <a href="https://social.detektor.fm/tags/MissionEnergiewende" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#MissionEnergiewende</a>:DerKlimaPodcast <a href="https://detektor.fm/wissen/mission-energiewende-vegane-ersatzprodukte?utm_campaign=share_on_mastodon&utm_medium=mastodon&utm_source=fediverse" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://detektor.fm/wissen/mission-energiewende-vegane-ersatzprodukte?utm_campaign=share_on_mastodon&utm_medium=mastodon&utm_source=fediverse</a>

tagesschauProduktion von Fleischersatzprodukten steigt weiter2024 wurden in Deutschland so viele Fleischersatzprodukte hergestellt wie noch nie. Im Vergleich zur herkömmlichen Fleischproduktion fallen die Zahlen aber noch bescheiden aus.➡️ <a href="https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/fleischersatz-fleischkonsum-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/fleischersatz-fleischkonsum-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de</a><a href="https://ard.social/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Ernährung</a> <a href="https://ard.social/tags/Fleischkonsum" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischkonsum</a> <a href="https://ard.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a>

Statistisches BundesamtVom Veggie-Burger bis zur Tofuwurst: Im Jahr 2024 wurden hierzulande 126 500 Tonnen <a href="https://social.bund.de/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a>-Produkte hergestellt. Das waren rein rechnerisch 1,5 Kilo pro Kopf. Gegenüber 2019 hat sich die Produktion mehr als verdoppelt (+109,5 %). Damals wurden 60 400 Tonnen Fleischersatzprodukte hergestellt. Der Wert der Fleischproduktion war 2024 jedoch knapp 70-mal höher als der von Fleischersatzprodukten. Mehr in unserer <a href="https://social.bund.de/tags/ZahlDerWoche" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#ZahlDerWoche</a>: <a href="https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/Zahl-der-Woche/2025/PD25_21_p002.html" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/Zahl-der-Woche/2025/PD25_21_p002.html</a> <a href="https://social.bund.de/tags/Veggie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Veggie</a> <a href="https://social.bund.de/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Vegan</a>

Sylvie 💬Rezept für veganes rotes Fleisch, dass wirklich 1000x besser funktioniert, als alles was man im Supermarkt so findet. Man kann daraus alles mögliche machen, bis hin zu Rouladen. Ich mache meist Geschnetzeltes und schneide das fein auf und lege das aufs Brot oder werfe es am Ende in ein Gericht. 120g Rote Beete 120g Kidneybohnen 200g geräucherter Tofu1 TL Salz, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch Alles zusammen in den Mixer oder pürieren. <a href="https://troet.cafe/tags/Rezept" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Rezept</a> <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://troet.cafe/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a> Dann… (1/2)

Drei Rosen<a href="https://ard.social/@tagesschau" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@tagesschau</a> Sollte man nicht auch <a href="https://troet.cafe/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> und <a href="https://troet.cafe/tags/fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#fleischersatz</a> ergänzen?

The Secret Life Of Plants🌱Welcher ist der beste <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tofu" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tofu</a>? Diese Tofus sind Testsieger bei Öko-Test! Woher kommt das <a href="https://digitalcourage.social/tags/Soja" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Soja</a> für den Tofu? <a href="https://digitalcourage.social/tags/%C3%96ko" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Öko</a>-Test und auch wir bei Utopia können Tofu als veganen <a href="https://digitalcourage.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a> absolut empfehlen. Ein häufiges Vorurteil gegen Tofu und andere Sojaprodukte ist die <a href="https://digitalcourage.social/tags/Herkunft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Herkunft</a> der <a href="https://digitalcourage.social/tags/Sojabohnen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Sojabohnen</a>. Sehr viel Soja wird in Südamerika angebaut – was oft die Abholzung der dortigen <a href="https://digitalcourage.social/tags/Regenw%C3%A4lder" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Regenwälder</a> nach sich zieht.Doch dabei ist wichtig: Das Soja aus dem <a href="https://digitalcourage.social/tags/Regenwald" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Regenwald</a> wird in aller Regel nicht zu Tofu und anderen <a href="https://digitalcourage.social/tags/veganen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#veganen</a> Lebensmitteln verarbeitet, sondern zu <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tierfuttermittel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tierfuttermittel</a> – und trägt damit zur Ernährung mit tierischen und nicht mit pflanzlichen Produkten bei.Die ökologisch angebauten <a href="https://digitalcourage.social/tags/Sojabohnen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Sojabohnen</a> für die Räuchertofus im Test stammen aus <a href="https://digitalcourage.social/tags/Deutschland" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Deutschland</a>, <a href="https://digitalcourage.social/tags/%C3%96sterreich" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Österreich</a> und weiteren <a href="https://digitalcourage.social/tags/EU" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#EU</a>-Staaten. Beim einzigen Nicht-Bio-Tofu wird Soja aus Kanada verwendet. <a href="https://utopia.de/ratgeber/welcher-ist-der-beste-tofu-diese-tofus-sind-testsieger-bei-oeko-test_762709/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://utopia.de/ratgeber/welcher-ist-der-beste-tofu-diese-tofus-sind-testsieger-bei-oeko-test_762709/</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/govegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#govegan</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Ernährung</a> Tofu 🌱 statt <a href="https://digitalcourage.social/tags/K%C3%A4se" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Käse</a> & <a href="https://digitalcourage.social/tags/Wurst" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Wurst</a> 🙂 <a href="https://digitalcourage.social/tags/veganuary2025" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#veganuary2025</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/veganuary" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#veganuary</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/landwirtschaft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#landwirtschaft</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Leguminosen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Leguminosen</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/H%C3%BClsenfr%C3%BCchte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Hülsenfrüchte</a>

Sepia FanPassend zum Start in den <a href="https://mstdn.social/tags/Veganuary" class="mention hashtag" rel="tag">#Veganuary</a> dreht sich in der ersten <a href="https://mstdn.social/tags/Oekotest" class="mention hashtag" rel="tag">#Oekotest</a> für 2025 (fast) alles um vegane Ernährung.Unter dem Aufmacher " <a href="https://mstdn.social/tags/Tofu" class="mention hashtag" rel="tag">#Tofu</a> - Gut, gesund, geräuchert: Fast alle Produkte glänzen" prangt als Logo " <a href="https://mstdn.social/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="tag">#Vegan</a> ins neue Jahr, so gelingt die Umstellung" 👏Längere Beiträge zu Veganuary und <a href="https://mstdn.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="tag">#Fleischersatz</a>.Außerdem: <a href="https://mstdn.social/tags/Leinsamen" class="mention hashtag" rel="tag">#Leinsamen</a>, veganer Käse, <a href="https://mstdn.social/tags/VitaminD" class="mention hashtag" rel="tag">#VitaminD</a>, vegane <a href="https://mstdn.social/tags/Hotels" class="mention hashtag" rel="tag">#Hotels</a>, vegane <a href="https://mstdn.social/tags/Kinder" class="mention hashtag" rel="tag">#Kinder</a>Alt. Bezugsquelle, falls vergriffen (hatte hier das letzte Exemplar erwischt): <a href="https://www.ikiosk.de/shop/epaper/oeko-test.html" target="_blank" rel="nofollow noopener" translate="no">https://www.ikiosk.de/shop/epaper/oeko-test.html</a>

Alex Koenig<a href="https://bsky.brid.gy/hashtag/Pilze" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Pilze</a> sind geil und eignen sich genauso gut wie <a href="https://bsky.brid.gy/hashtag/Seitan" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Seitan</a> als <a href="https://bsky.brid.gy/hashtag/Fleischersatz" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a>. Insb. wer Tofu nicht mag sollte diese Alternativen testen. Wobei Tofu auch primär eine Sache der Würze ist. 🙂 <a href="https://bsky.brid.gy/hashtag/veggie" rel="nofollow noopener" target="_blank">#veggie</a> <a href="https://bsky.brid.gy/hashtag/vegan" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://www.zeit.de/zeit-magazin/wochenmarkt/2024-10/pilz-fleischersatz-burger-koeche-vielseitigkeit" rel="nofollow noopener" target="_blank">Pilze als Fleischersatz: Diese...</a>

tagesschauKosten für Lebensmittel: Ist Veggie wirklich teurer?Vegetarische oder vegane Lebensmittel sind ein stark wachsender Markt. Das hat auch mit der Preispolitik der Discounter zu tun. Aber noch ist das Geschäft eine Nische, in der vor allem Jüngere kaufen. Von Pauline Hobert.➡️ <a href="https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/vegetarische-lebensmittel-ernaehrung-einzelhandel-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/vegetarische-lebensmittel-ernaehrung-einzelhandel-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de</a><a href="https://ard.social/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Ernährung</a> <a href="https://ard.social/tags/Lebensmittel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Lebensmittel</a> <a href="https://ard.social/tags/Einzelhandel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Einzelhandel</a> <a href="https://ard.social/tags/Vegetarier" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Vegetarier</a> <a href="https://ard.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a>

The Secret Life Of Plants🌱Das <a href="https://digitalcourage.social/tags/K%C3%A4separadoxon" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Käseparadoxon</a>: Warum <a href="https://digitalcourage.social/tags/Milchprodukte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Milchprodukte</a> kein <a href="https://digitalcourage.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a> sind. Sich der <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tiere" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tiere</a> zuliebe <a href="https://digitalcourage.social/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegetarisch</a> zu ernähren, klingt erstmal logisch. Doch die <a href="https://digitalcourage.social/tags/Milchindustrie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Milchindustrie</a> erzeugt ähnlich wie die <a href="https://digitalcourage.social/tags/Fleischindustrie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischindustrie</a> eine Menge <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tierleid" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tierleid</a>. Deshalb spricht die Wissenschaft bei <a href="https://digitalcourage.social/tags/Vegetarismus" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Vegetarismus</a> von einem <a href="https://digitalcourage.social/tags/K%C3%A4separadoxon" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Käseparadoxon</a><a href="https://digitalcourage.social/tags/Cheeseparadox" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Cheeseparadox</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Meatparadox" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Meatparadox</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/KognitiveDissonanz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#KognitiveDissonanz</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tierindustrie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tierindustrie</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Fleisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleisch</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Milch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Milch</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Ei" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Ei</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Ernährung</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/K%C3%A4se" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Käse</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/K%C3%A4lber" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Kälber</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/tierrechte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#tierrechte</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/eis" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#eis</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Joghurt" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Joghurt</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Sahne" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Sahne</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Verantwortung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Verantwortung</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/landwirtschaft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#landwirtschaft</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tierwohl" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tierwohl</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/govegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#govegan</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Ignoranz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Ignoranz</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tierliebe" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tierliebe</a> <a href="https://digitalcourage.social/tags/Tierschutz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tierschutz</a> <a href="https://www.nationalgeographic.de/umwelt/2024/06/das-kaeseparadoxon-warum-milchprodukte-kein-fleischersatz-sind" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.nationalgeographic.de/umwelt/2024/06/das-kaeseparadoxon-warum-milchprodukte-kein-fleischersatz-sind</a>

Sascha 😎 🏴 ⁂ (Fediverse)Essen | Mal den veganen Grill-Bacon mit Paprika-Marinade ausprobiert Ich bin ja was die Nutzung von Ersatzprodukten betrifft eher zurückhaltend und koche meist lieber ohne Fleischersatz. Aber gestern Abend als zwei Freunde zu Besuch waren hat es dann auf die Schnelle doch noch einen deftigen Happen gebraucht. Weil ich damit schon gerechnet hatte, hatte ich entsprechend vorgesorgt und zwei Packungen von dem veganen Grill-Bacon in Paprika-Marinade von Billie-Green geholt. Das ging gann an sich ganz schnell. Ich habe ein Chiabata Brot in drei Teile geteilt uns aufgeschnitten. Dann den Grill-Bacon und dazu Zwiebeln gebrutzelt. Das kam beides auf die das Brot. Dazu noch Gurkenscheiben, Salat und eine selbst gemachte paprikalastige Soße. Fertig. Und ich muss sagen es hat sehr lecker geschmeckt. 😀<a href="https://loma.ml/search?tag=Essen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Essen</a> <a href="https://loma.ml/search?tag=Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Vegan</a> <a href="https://loma.ml/search?tag=Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a> <a href="https://loma.ml/search?tag=Billie-Green" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Billie-Green</a> <a href="https://loma.ml/search?tag=Grill-Bacon" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Grill-Bacon</a> <a href="https://loma.ml/search?tag=Paprika-Marinade" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Paprika-Marinade</a> <a href="https://loma.ml/search?tag=2024-07-07" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#2024-07-07</a> <a href="https://chaos.social/users/Seitansbraten" class="u-url mention" rel="nofollow noopener" target="_blank">@Seitansbraten</a>

MemoForschung zu <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Fleischverzicht" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischverzicht</a>, <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a> und <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Fitness" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fitness</a> – zurzeit nur wenig wissenschaftliche FaktenImmer mehr Menschen verzichten ganz oder teilweise auf <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Fleisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleisch</a>. Aber unklar ist, wie sich das auf die <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Gesundheit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Gesundheit</a> auswirkt. Eine große Studie will das jetzt untersuchen.Koordiniert vom Bundesinstitut für Risikobewertung ( <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/BfR" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#BfR</a> ) sollen bis 2027 insgesamt 6000 Probandinnen und Probanden im Alter von 18 und 69 Jahren für die Studie gefunden werden, die sich <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a>, <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegetarisch</a>, <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/pescetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#pescetarisch</a> (Fisch, aber kein Fleisch) oder gemischt ernähren.🔗 <a href="https://www.stern.de/panorama/wissen/ernaehrung--forschung-zu-fleischverzicht--fleischersatz-und-fitness-34803652.html" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://www.stern.de/panorama/wissen/ernaehrung--forschung-zu-fleischverzicht--fleischersatz-und-fitness-34803652.html</a> <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Ern%C3%A4hrung" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Ernährung</a> <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Gesundheit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Gesundheit</a> <a href="https://mstdn.mv2k.com/tags/Tierwohl" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tierwohl</a>

Krasse EloquenzGestern hatte jemand beim Wandern vegane Frikadellen dabei. Ganz lecker.Später dann, im Supermarkt, habe ich ein veganes Steak in die Hand genommen - und bin fast umgekippt, als ich die Zutatenliste gesehen habe.Es heißt ja: Je weniger Zutaten, desto besser. Am besten stehen hinten nur 4 Zutaten drauf. Denn: je mehr Zutaten, desto mehr Zusatzstoffe.Die Liste vom veganen Steak aber war so lang wie der Amazonas. <a href="https://literatur.social/tags/vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegan</a> <a href="https://literatur.social/tags/vegetarisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#vegetarisch</a> <a href="https://literatur.social/tags/fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#fleischersatz</a> <a href="https://literatur.social/tags/lebensmittel" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#lebensmittel</a> <a href="https://literatur.social/tags/essen" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#essen</a>

Tino EberlDie Produktion von <a href="https://mastodon.online/tags/Fleischersatzprodukten" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatzprodukten</a> in Deutschland ist 2023 um fast 17 Prozent gestiegen, während der <a href="https://mastodon.online/tags/Fleischkonsum" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischkonsum</a> weiter sank. Dieser Trend unterstützt den <a href="https://mastodon.online/tags/Klimaschutz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Klimaschutz</a>, da <a href="https://mastodon.online/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a> weniger <a href="https://mastodon.online/tags/Treibhausgase" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Treibhausgase</a> verursacht als tierische Produkte. Zudem benötigen <a href="https://mastodon.online/tags/Fleischersatzprodukte" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatzprodukte</a> weniger Fläche und verursachen weniger <a href="https://mastodon.online/tags/Tierleid" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tierleid</a>. <a href="https://mastodon.online/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Klimaschutz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Klimaschutz</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Veggie" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Veggie</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Nachhaltigkeit" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Nachhaltigkeit</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Tierwohl" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Tierwohl</a> <a href="https://mastodon.online/tags/Ern%C3%A4hrungswende" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Ernährungswende</a><a href="https://taz.de/Boom-bei-Fleischersatzprodukten/!6008235/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://taz.de/Boom-bei-Fleischersatzprodukten/!6008235/</a>

Jost MaurinAllen Unkenrufe zum Trotz ist die Erzeugung von <a href="https://dju.social/tags/Fleischersatz" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleischersatz</a>produkten 2023 stark gestiegen. Das tut dem <a href="https://dju.social/tags/Klima" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Klima</a> gut. <a href="https://dju.social/tags/Bauern" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Bauern</a> sollten sich anpassen <a href="https://taz.de/Boom-bei-Fleischersatzprodukten/!6008235/" rel="nofollow noopener" translate="no" target="_blank">https://taz.de/Boom-bei-Fleischersatzprodukten/!6008235/</a> <a href="https://dju.social/tags/Landwirtschaft" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Landwirtschaft</a> <a href="https://dju.social/tags/Fleisch" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Fleisch</a> <a href="https://dju.social/tags/Vegan" class="mention hashtag" rel="nofollow noopener" target="_blank">#Vegan</a>

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