Frisch geblogt:

Ostern

Manchmal bringen Feiertage doch einiges durcheinander. Das führte letztendlich zu einigen eigentümlichen Ereignissen – aus meiner Sicht, aber es sind eigentlich Trivialitäten. Aber sie haben das Potenzial, das Klischee, das ich in den letzten Jahren ach so mühsam von mir aufgebaut habe, zerstören oder zumindest beschädigen könnte. Aber nur bei Menschen, die mich persönlich kennen. Ein […]

https://herdnerd.de/2025/04/21/ostern/

#Feldsalat #Grünmarkt #Lamm #Neubrandenburg #Sonnabend #Tomate #Torney #Vignaigrette #herdnerd

Da freut sich das Gärtnerherz, wenn man bei der Ernte von Feldsalat so unterstützt wird!

Feldsalat wächst bei mir im Garten an vielen Stellen wild. Und selbst in naturbelassenen Wiesen ist dieser oft reichlich anzutreffen.

Und wenn man mal weiß, wie der gewöhnliche Feldsalat aussieht, trifft man ihn gar nicht so selten. Selbst in Mauerritzen und an Straßenrändern ist dieser anzutreffen.

Ich versuche im Sommer immer reichlich Samen zu sammeln, die ich bereits im Herbst wieder auf meine Beete säe.

#Gewächshaus News

Jetzt geht es langsam so richtig los. Die Temperaturen fallen auch in der Nacht nicht mehr unter Null und untertags wird es in meinen 2 kleinen Gewächshausern wieder richtig warm.

#Mangold, #Vogerlsalat (#Feldsalat) und #Spinat, die ich im Herbst angesät habe, ernte ich schon eine Weile, Spinat und #Radieschen habe ich heute frisch gesät.

#Nachhaltigkeit #Selbstversorger (weit weg davon)

#Gewächshaus News

Heute wieder #Wintergemüse geerntet. #Spinat, #Vogerlsalat aka #Feldsalat und #Mangold haben durch die Sonne im Gewächshaus einen großen Wachstumsschub bekommen.

#Nachhaltigkeit #Selbstversorger (weit weg davon)

#Frühlingssalat aus dem Keller #Chicorée, dem Garten #Feldsalat und vom Fensterbrett #Sprossen.
Die tollen Chicorée Zapfen wachsen im Keller lichtgeschützt aus Wurzeln in einem Eimer.

Mein Nord #Balkon #Garten Jahr
Die Fruchtfolge: #Pflücksalat, #Tomaten, #Basilikum und #Feldsalat - mit der gleichen Erde im gleichen Topf!

Der Plan:
- Mitte Feb Tomaten & Pflücksalat vorziehen
- Ende März Pflücksalat nach draußen pflanzen in großen Topf, Tomaten vereinzeln
- Mitte Mai Tomaten raussetzen in den Salattopf, Pflücksalat nachsäen; drinnen: Radieschen, Basilikum, Petersilie, Spinat
- Mitte Juni Tomaten düngen
- Mitte Aug Feldsalat aussäen im Tomatentopf (mit Laub bedecken)
- Sep/Okt Ernte & Nachsaat von Feldsalat
- Anfang Dez große Feldsalat-Ernte & Winterschutz
- Anfang Feb Ernte & Nachsaat von Feldsalat; Unkraut, Moos und Laub entfernen; Leichte organische Düngung
- Mitte Feb Tomaten & Pflücksalat vorziehen
- Ende März letzte Feldsalat-Ernte, Salat draußen pflanzen, Tomaten vereinzeln

Leicht spicy Pasta auf Feldsalat mit Petersilienpesto, Tomaten und Edamame

herrgruenkocht.de/leicht-spicy...

Und gleich nebenan, wo die Hecke noch steht, wächst reichlich wilder Feldsalat.

Wenn das Gras noch nicht so hoch ist, kann man den Salat gut erkennen und ernten. Trotz der kalten Temperaturen wächst dieser gut.

Es ist schon wieder 1 Woche um und an diesem Freitag gibt es wieder einiges zum Naschen für unsere Mitglieder. #SoLawi

Der #Gemüseanteil enthält Möhren, Rote Bete, Weiẞkohl und #Feldsalat. Dazu gibt’s Milchprodukte und Eier, sowie Würstchen von Martina.

Schönes Wochenende!

@solawi

#Gewächshaus News

#Vogerlsalat aka #Feldsalat und #Spinat. Gehen auch im Winter.

Beim Spinat war ich leider zu spät dran, da kommt noch nicht viel. In 2 weiteren Beeten ist er gerade noch knapp gekeimt.

#Nachhaltigkeit #Selbstversorger (weit weg davon)

Frohes neues Jahr! Während der #Feldsalat-Ernte für die erste Verteilung in 2025 hatten unsere Erntehelfer:innen mit einem Schneesturm zu kämpfen. Der Feldsalat war aber nicht gefroren und konnte somit problemlos geerntet werden Der Feldsalat wird matschig, wenn dieser im gefrorenen Zustand geerntet wird.

Es gibt keine #Kartoffeln mehr für die Mitglieder unserer solidarischen #Landwirtschaft - das Lager ist ausgeschöpft. [1/3]

Da schau an! Im Schutz einer großen Beinwell-Pflanzen, von der ich die welken Blätter entfernt habe, sprießt wunderschöner wilder Feldsalat.

So soll das sein in einem Naturgarten. :)

#Quiche und #Feldsalat.

Ja, es geht eh nicht alles schief. Von den 2 #Tomaten Stauden, die von der Braunfäule befallen sind, kann ich noch immer ernten.

#Brombeeren gibt es auch nach wie vor täglich, auch wenn ich zugeben muss, dass ich nicht so der brutale Fan davon bin .

#Chili gedeihen auch sehr gut und #Vogerlsalat (#Feldsalat) und #Spinat habe ich auch frisch ausgesät.

#Gewächshaus #Nachhaltigkeit #Selbstversorger (weit weg davon)

Sandwich mit geräucherter Forelle und Meerrettich-Schnittlauch Frischkäse (1 Portion)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/sandwich-mit-geraeucherter-forelle-und-meerrettich-schnittlauch-frischkaese-1-portion/

Dass ich Sandwiches sehr mag und mir häufig welche bastel, merkt man in diesem Blog schon, auch wenn ich nie alle Kreationen hier tatsächlich abbilde.Sarah von http://kinderkommtessen.de/ hat in dem Blogevent „Sandwiches“ sich Rezepte für Sandwiches gewünscht und diesem Aufruf komme ich nur zu gerne nach.

Als erstes möchte ich gerne eines mit geräucherter Forelle zeigen. Im Prinzip ist […]

Feldsalat mit Crème fraîche (4 Portionen)

https://bunte-kuechenabenteuer.de/feldsalat-mit-creme-fraiche-4-portionen/

Vielleicht kennst du diese Variante eines Salats mit Rahm. Also Feldsalat mit Zwiebeln und einem Dressing aus saurer Sahne. Ich kenne diesen Salat von diversen Grilleinladungen und auch sonst habe ich den Salat immer mal wieder als Beilage in Hamburg gesehen und gegessen.Grundsätzlich ist die Kombination keine schlechte Idee. Es schmeckt auf jeden Fall sehr gut und passt ganz wunderbar zu […]

Leicht spicy Pasta auf Feldsalat mit Petersilienpesto und Edamame

https://herrgruenkocht.de/leicht-spicy-pasta-auf.../

Ich musste heute ein paar Dutzend kleine #Feldsalat Pflänzchen umsiedeln. Die haben sich irgendwann 2023 ausgesät und sind den Herbst & Winter über gewachsen.

Da sie in weicher, krümelig-luftiger Komposterde standen, konnte ich die vorsichtig ausbuddeln und umsetzen (drückt die Daumen, dass sie das Umpflanzen gut vertragen!)...

Aber guckt mal, wie lang deren Wurzelwerk ist in Relation zum oberirdischen Teil. Ich finde das immer wieder erstaunlich. :)

Zugegeben, ernten macht im Sommer mehr Spaß. Trotzdem freue ich mich total, dass wir den ersten Winter eine Rapunzel-Eigenversorgung erreicht haben. Aus meinem eigenen Saatgut. Und das grüne Meer sieht einfach toll aus . Und im Frühling darf es wieder blühen wie verrückt.
Und nein, das ist längst nicht alles .
#feldsalat #garten #vegan angebaut