mstdn.social is one of the many independent Mastodon servers you can use to participate in the fediverse.
A general-purpose Mastodon server with a 500 character limit. All languages are welcome.

Administered by:

Server stats:

10K
active users

#bakesplaining

0 posts0 participants0 posts today
Nande<p>Een late night snack: mijn brood van vanmiddag niet laten wachten tot morgen, maar net mezelf op een sneetje met kaas getrakteerd…. Het beste brood tot nu toe!</p><p><span class="h-card" translate="no"><a href="https://mastodon.social/@fairclair" class="u-url mention">@<span>fairclair</span></a></span>, <span class="h-card" translate="no"><a href="https://mastodon.nl/@vosje62" class="u-url mention">@<span>vosje62</span></a></span> (En andere <a href="https://mstdn.social/tags/bakkers" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>bakkers</span></a>) hoe beoordelen jullie de structuur? Het is 150 volkoren en 350 bloem. Ergens denk ik dat t nog iets luchtiger zou moeten kunnen. Ook grappig dat je de rol blijft zien, betekent dat nog iets? Wel of niet zoals t heurt?</p><p><a href="https://mstdn.social/tags/BroodToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>BroodToot</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/BakToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>BakToot</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/FoodToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>FoodToot</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/Bakesplaining" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Bakesplaining</span></a></p>
Nande<p>Sjonge. Mijn bruine brood (half volkorenmeel, half bloem) van eergisteren is nog steeds niet helemaal op. De twee sneetjes die ik zojuist uit de broodrooster haalde en belegde met kaas (dat zo lekker een beetje smelt op zo’n warme boterham) smaakten nog steeds voortreffelijk.</p><p>Maar het eind is wel in zicht, dus hoppetee! Weer snel een vers deegje maken…</p><p><a href="https://mstdn.social/tags/BroodToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>BroodToot</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/BakToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>BakToot</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/Bakesplaining" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>Bakesplaining</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/FoodToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>FoodToot</span></a></p>
Nande<p>Na een paar witte broden heb ik nu een volkorenbrood gemaakt. Zelfde procedé, alleen nu alles (500g meel) in 1 blik ipv op de plaat of in bolletjes op de plaat.</p><p>Ik gebruik een cakeblik bij gebrek aan broodbus, en dat werkt ook. </p><p>Ergo, ik heb net een volkorenbrood uit mijn oven getoverd en daar werd ik best vrolijk van. Het warme kapje, besmeerd met roomboter, was een traktatie!</p><p>Iets maken van niets (nou ja, noem meel en water en gist maar niets) is zooooo fijn!</p><p><a href="https://mstdn.social/tags/BakToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>BakToot</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/bakesplaining" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>bakesplaining</span></a></p>
Nande<p>Ok.</p><p>Hiervoor mijn warme bed uitkomen: de moeite waard! </p><p>Mijn zelfgefabriekte brood van gister, even een kick gegeven in de oven en nu smullen!</p><p><a href="https://mstdn.social/tags/BroodToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>BroodToot</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/BakToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>BakToot</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/FoodToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>FoodToot</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/bakesplaining" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>bakesplaining</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/bliss" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>bliss</span></a></p>
Nande<p>Het is altijd een beetje hollen of stilstaan bij mij. Dus: <a href="https://mstdn.social/tags/brood" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>brood</span></a> nummer twee is in de maak. Nu met een gistpapje ipv alles gewoon in 1 keer door elkaar mikken, en met de hand kneden ipv met de machine. </p><p>Brood 1 is geslaagd. Korst minder stevig dan ik had bedacht maar de smaak en consistentie is ok. </p><p><a href="https://mstdn.social/tags/bakesplaining" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>bakesplaining</span></a> is welkom! </p><p><a href="https://mstdn.social/tags/BroodToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>BroodToot</span></a> <a href="https://mstdn.social/tags/BakToot" class="mention hashtag" rel="tag">#<span>BakToot</span></a></p>