Meine Mahlzeiten sind fast immer schlicht. Für manche mag das spartanisch wirken, aber für mich ist es genau richtig. Ich will und muss mein Gewicht reduzieren – das Programm und die Mahlzeiten sind meine Werkzeuge dafür. Über 150 Kilo abzunehmen ist kein Ponyschlecken und sicher kein Zuckerhof.
Trotzdem macht mir mein Essen Freude und erfüllt mich. Ich liebe Schlichtheit und brauche (meistens) kein Chi-Chi auf dem Teller. Es stört mich auch nicht, mal tagelang das Gleiche zu essen.
Deshalb koche ich so gut wie nie Rezepte nach. Der ganze überzogene Kram ist einfach nicht meins. Inspiration hole ich mir aber gern – und daraus bastle ich mir dann etwas, das wirklich zu mir passt.